Mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte, por fuente (proteína de soja, proteína de trigo, proteína de guisante, proteína de canola, proteína de patata, proteína de arroz, proteína de maíz, proteína de avena, proteína de linaza, proteína de cáñamo, proteína de quinua, proteína de chía y otras), proteína Concentración (concentrado, aislado e hidrolizado), nivel de hidrolización (intacta, ligeramente hidrolizada y fuertemente hidrolizada), naturaleza (orgánica y convencional), forma (seca y líquida), función (solubilidad, gelificación, emulsificación, unión al agua, formación de espuma y Otros) Aplicación (Alimentos, bebidas y piensos), País (EE. UU., Canadá, México) Tendencias de la industria y pronóstico para 2028
Análisis e información del mercado: mercado de proteínas a base de plantas de América del Norte.
Se espera que el mercado de proteínas a base de plantas de América del Norte gane crecimiento en el período de pronóstico de 2021 a 2028. Data Bridge Market Research analiza que el mercado está creciendo con una CAGR del 12,8% en el período de pronóstico de 2021 a 2028 y se espera que alcance 10.191,50 millones de dólares para 2028. La creciente demanda de proteínas de origen vegetal en la industria de alimentos y bebidas es un importante impulsor del mercado de proteínas de origen vegetal.
Las proteínas son el nutriente esencial que requiere el cuerpo humano. Ayudan a producir enzimas, hormonas y otras sustancias químicas del cuerpo. Es el componente importante del cartílago, los huesos, los músculos, la sangre y la piel. Las proteínas de origen vegetal se fabrican utilizando fuentes vegetales como soja, guisantes, trigo, entre otras, y se procesan posteriormente para obtener un producto final. También se considera un sustituto de las proteínas de origen animal. Tienen amplias aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas y en la industria de piensos para animales. Estas proteínas de origen vegetal se presentan en varias formas y se utilizan como sustitutos de la carne en varias aplicaciones alimentarias. Las proteínas de origen vegetal se utilizan en bebidas para agregar beneficios nutricionales adicionales de las proteínas de origen vegetal como los garbanzos y la proteína de guisantes, entre otros. Estas proteínas se utilizan en diversos productos alimenticios debido a su contenido nutricional. Por lo tanto, varias personas preocupadas por su salud están recurriendo a las proteínas de origen vegetal.
Los factores que impulsan el crecimiento del mercado de proteínas de origen vegetal son el aumento del número de consumidores preocupados por su salud, el aumento de la población con consumidores intolerantes a la lactosa, el aumento de la conciencia sobre los beneficios de las proteínas de origen vegetal, las inversiones y colaboraciones en el negocio de las proteínas de origen vegetal y la Uso creciente de proteínas de origen vegetal en diversas aplicaciones.
Sin embargo, los factores que frenan el crecimiento del mercado de proteínas de origen vegetal son los mayores costos de las proteínas y el uso de OGM y las alergias asociadas.
Este informe del mercado de proteínas a base de plantas de América del Norte proporciona detalles de la participación de mercado, los nuevos desarrollos y el análisis de la cartera de productos, el impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, aprobaciones de productos, decisiones estratégicas. lanzamientos de productos, expansiones geográficas e innovaciones tecnológicas en el mercado. Para comprender el análisis y el escenario del mercado, contáctenos para recibir un resumen del analista; nuestro equipo lo ayudará a crear una solución de impacto en los ingresos para lograr el objetivo deseado.
Ámbito y Tamaño del mercado de Proteína de origen vegetal de América del Norte
El mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte se divide en siete segmentos notables según la fuente, la concentración de proteínas, el nivel de hidrolización, la forma, la naturaleza, la función y la aplicación.
- Según su fuente, el mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte se segmenta en proteína de soja, proteína de trigo, proteína de guisante, proteína de canola, proteína de patata, proteína de arroz, proteína de maíz, proteína de avena, proteína de linaza, proteína de cáñamo, proteína de quinua y chía. proteínas y otros. En 2021, se espera que el segmento de proteína de soja domine el mercado debido al alto contenido de fibra que ayuda a perder peso.
- Según la concentración de proteínas, el mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte se segmenta en concentrado, aislado e hidrolizado. En 2021, se espera que el segmento de aislados domine el mercado de proteínas de origen vegetal, ya que el aislado contiene un contenido de proteína mejorado.
- Según el nivel de hidrolización, el mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte se segmenta en intacto, ligeramente hidrolizado y fuertemente hidrolizado. En 2021, se espera que el segmento ligeramente hidrolizado domine el mercado debido a la alta digestibilidad de la forma.
- Según la forma, el mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte se segmenta en seco y líquido. En 2021, se espera que el segmento seco domine el mercado, ya que puede utilizarse durante un período de tiempo más largo para diversas preparaciones alimenticias.
- Sobre la base de la naturaleza, el mercado de proteínas vegetales de América del Norte está segmentado en orgánico y convencional. En 2021, se espera que el segmento convencional domine el mercado debido a la facilidad de fabricación en comparación con los productos orgánicos.
- Según su función, el mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte se segmenta en solubilidad, gelificación, emulsificación, unión de agua, formación de espuma y otros. En 2021, se espera que el segmento de emulsiones domine el mercado debido a la actividad estabilizadora en las preparaciones de alimentos.
- Según la aplicación, el mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte se segmenta en alimentos y bebidas y piensos para animales. En 2021, se espera que el segmento de alimentos y bebidas domine el mercado debido a la creciente tendencia vegana entre los consumidores.
Mercado Proteína de origen vegetal: análisis a nivel de país
Se analiza el mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte y se proporciona información sobre el tamaño del mercado por país, fuente, concentración de proteínas, nivel de hidrolización, forma, naturaleza, función y aplicación, como se mencionó anteriormente.
Los países tratados en el informe del mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte son EE. UU., Canadá y México.
Estados Unidos domina la región de América del Norte en el mercado mundial de proteínas vegetales con la CAGR más alta y la mayor participación de mercado debido al aumento de la tendencia vegana entre los consumidores.
La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Datos como ventas nuevas, ventas de reemplazo, demografía de los países, leyes regulatorias y aranceles de importación y exportación son algunos de los principales indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para cada país. Además, se considera la presencia y disponibilidad de marcas de proteínas vegetales de América del Norte y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, y el impacto de los canales de ventas, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.
La creciente demanda de Proteína de origen vegetal en la industria alimentaria
El mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte también le proporciona un análisis de mercado detallado para el crecimiento de la industria de cada país con ventas, ventas de componentes, impacto del desarrollo tecnológico en proteínas de origen vegetal y cambios en los escenarios regulatorios con su apoyo al mercado de productos de proteínas de origen vegetal. Los datos están disponibles para el período histórico 2010-2019.
Panorama competitivo y Análisis de participación de mercado de proteínas de origen vegetal en América del Norte
El panorama competitivo del mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia en India, sitios e instalaciones de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, proyectos de pruebas de productos, aprobaciones de productos, patentes. ancho y amplitud del producto, dominio de la aplicación, curva de línea de vida de la tecnología. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de proteínas de origen vegetal.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte son Market DSM, Sotexpro, Batory Foods, Glanbia Plc, AGT Food and Ingredients, Axiom Foods, Inc, Prolupin GmbH, ADM, Wilmar International Ltd, Emsland Group, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Roquette Frères, The Green Labs LLC, PURIS y Shandong Jianyuan group, entre otros.
Muchas expansiones también son iniciadas por empresas de todo el mundo que también están acelerando el crecimiento del mercado de proteínas de origen vegetal de América del Norte.
Por ejemplo,
- En junio de 2020, Roquette Frères y la Prairie colaboraron con Protein Industries de Canadá para un proyecto conjunto de I+D que ayudará a avanzar el ecosistema de proteínas vegetales de Canadá. Esto ayudará a la empresa a liderar y ampliar su investigación y desarrollo, el desarrollo de habilidades y la capacidad para la cadena de valor al impulsar la compatibilidad técnica de las organizaciones de investigación colaborativas y trabajar en el desarrollo de nuevos productos de proteínas vegetales.
La colaboración, las empresas conjuntas y otras estrategias de los actores del mercado están mejorando la huella de la empresa en el mercado de proteínas de origen vegetal, lo que también proporciona beneficios para la organización en su ritmo de crecimiento.
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