Mercado mundial del chocolate industrial: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Mercado global de chocolate industrial, por canal de distribución (en línea, fuera de línea), aplicación (confitería, galletas y productos de panadería, lácteos y postres, helados y productos congelados, cereales, otras aplicaciones de chocolate industrial), tipo (chocolate con leche/blanco, chocolate oscuro) ), Producto (Softlines/ Selflines, Countlines, Chocolates moldeados, otros): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.

Análisis y tamaño del mercado del chocolate industrial

Los chocolates también se asocian con una muestra de agradecimiento, amor y felicidad y se regalan durante la temporada navideña, lo que impulsa la demanda del producto. Se fabrican en una variedad de formas, tamaños, colores y materiales del producto según la ocasión.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado mundial del chocolate industrial estaba valorado en 7.500 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance el valor de 10.790 millones de dólares en 2030, con una tasa compuesta anual del 4,65% durante el período previsto de 2023 a 2030. Además Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado, como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, producción y capacidad de las empresas representadas geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado del chocolate industrial

Definición de mercado

El chocolate industrial suele ser marrón y dulce, derivado del licor o pasta de cacao. El coaching es un proceso en el que se añaden mantequilla y otros ingredientes como azúcar y leche en polvo a la pasta/licor de cacao. La industria del chocolate industrial tiene una barrera tecnológica baja y requiere mucha mano de obra. La producción de chocolate involucra a un gran número de empresas.

Dinámica del mercado mundial del chocolate industrial

Conductores

• Creciente conciencia sobre los beneficios del chocolate industrial

La creciente conciencia de los beneficios para la salud del consumo de productos ricos en cacao impulsa el crecimiento del mercado mundial del chocolate industrial. El cacao ayuda a reducir la hipertensión, síndrome de fatiga crónica, protección contra las quemaduras solares y otros beneficios para la salud del cuerpo humano. El cacao también contiene polifenoles, que sirven para proteger los tejidos corporales del estrés oxidativo y enfermedades relacionadas como el cáncer y la inflamación. Estos factores también están impulsando el avance de los mercados del chocolate industrial.

• Los constantes esfuerzos del fabricante por incrementar el volumen de ventas a través de diferentes tácticas y estrategias.

La mayor demanda de chocolate y productos relacionados, como el chocolate con leche, el chocolate dulce y el chocolate negro, y la publicidad de los fabricantes para aumentar el reconocimiento de la marca, están impulsando el crecimiento del mercado del chocolate industrial. Otros factores que se espera impulsen el mercado incluyen la primacía de los productos a base de chocolate, el uso de envases estéticamente atractivos para atraer la atención de los consumidores y la producción de chocolates orgánicos, veganos y sin azúcar ni gluten.

Oportunidad

• Enfoque continuo en el desarrollo de chocolates únicos y con nuevos sabores

La tendencia emergente de productos orgánicos y de etiqueta limpia para mantener la salud y el bienestar general ha llevado a un rápido aumento en la demanda de chocolates premium o especiales. Se ha considerado que la introducción de gustos y aromas únicos es un factor clave que ha atraído la atención de los clientes. Además, las empresas están presentando sus productos con ideas innovadoras para asegurar su posición en el mercado mundial del chocolate premium europeo.

Por ejemplo,

• En junio de 2021, Mondelez presentó Cadbury Caramilk, un chocolate blanco caramelizado. La empresa tiene como objetivo incrementar la gama de productos para los millennials que buscan sabores más dulces.
• En febrero de 2021, Nestlé presentó Kitkat V, una versión vegana de su barra Kitkat, cuyo objetivo era satisfacer la demanda de un sustituto vegano de los dulces Kitkat. Este nuevo producto se compone de una fórmula a base de arroz como sustituto de la leche, barquillos crujientes y cacao 100% sostenible

Por lo tanto, para aumentar la base de consumidores, la introducción de chocolates con sabores y texturas mejoradas creará oportunidades potenciales para los productores de chocolate premium. Las empresas deberían introducir sabores locales y de temporada para atraer a los consumidores, centrándose tanto en la salud como en el sabor. Esto podría abrir un área completamente nueva para la innovación en sabores que se espera cree oportunidades para el mercado.

Restricción

• Precios fluctuantes de las materias primas

El costo del chocolate ha cambiado, pero la mayoría de los consumidores no lo sabían y la volatilidad del precio del chocolate está influenciada principalmente por la oferta de impulsores del chocolate. El componente principal en la producción de chocolate es el cacao, que se utiliza en una variedad de productos. El chocolate se prepara con ingredientes como azúcar, productos lácteos, nueces, edulcorantes de maíz y también se requiere energía. El mercado de materias primas, que fija el precio en función de los niveles de oferta y demanda y puede provocar distintos niveles de volatilidad en los precios de las materias primas, es el principal responsable de los precios de estas materias primas. El cacao en polvo y la manteca de cacao son las dos partes del cacao que se utilizan para elaborar el chocolate. Dado que produce chocolates más ricos y se utiliza en dulces finos de chocolate, mantequilla de cocoa es, con diferencia, el más deseable de los dos.

Sin embargo, como es más difícil y más caro de producir, cualquier interrupción en el suministro de cacao eventualmente se filtrará y aumentará los precios al consumidor. Se espera que la fluctuación del precio de las materias primas para la producción limite el crecimiento del chocolate premium en el mercado.

Este informe del mercado global de chocolate industrial proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado del chocolate industrial, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un resumen del analista. Nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollos recientes

• En febrero de 2022, Hershey's creó una barra de chocolate para conmemorar a Todas las mujeres y niñas. Las barritas "Celebrate SHE" son una edición limitada. ELLA fue destacada en el centro de la barra de chocolate con leche por la marca.
• En enero de 2022, Cadbury, una marca de Mondelez International, presentó la solución de envasado Twist Wrap para su gama Duos, que permite a los consumidores picar en pequeñas porciones girando y sellando el paquete después de consumir la mitad de la barra de chocolate.
• En septiembre de 2021, en colaboración con Lagardère, Ferrero prelanzará las nuevas Ferrero Rocher Tablets en el canal minorista de viajes. Ferrero entra en el mercado de las tabletas de chocolate con el nuevo producto, que está disponible en tres sabores: con leche, negro 55 por ciento cacao y blanco

Alcance del mercado global del chocolate industrial

El mercado mundial del chocolate industrial está segmentado según el canal de distribución, la aplicación, el tipo y el producto. El crecimiento entre estos segmentos lo ayudará a analizar los segmentos de escaso crecimiento en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado e información sobre el mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las aplicaciones principales del mercado.

Producto

• Líneas suaves/líneas propias
• Líneas de conteo
• Chocolates moldeados
• Otros

Tipo

• Chocolate con leche/blanco
• Chocolate negro

Solicitud

• Confitería
• Galletas y productos de panadería
• Lácteos y Postres
• Helados y artículos congelados
• Cereales
• Otras aplicaciones industriales del chocolate.

Canal de distribución

• Desconectado
• En línea

Análisis/perspectivas regionales del mercado del chocolate industrial

Se analiza el mercado mundial del chocolate industrial y se proporcionan conocimientos y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, canal de distribución, aplicación, tipo y producto como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado del chocolate industrial son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía y el resto de Europa en Europa. , China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel , Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica

Europa domina el mercado mundial del chocolate industrial debido a la creciente demanda de chocolate amargo por parte de los consumidores, la mayor disponibilidad del producto en las tiendas minoristas, el mayor énfasis en la textura para una experiencia multisensorial y el aumento de los niveles de ingresos de los consumidores en esta región.

Se espera que Oriente Medio y África sean las regiones de más rápido crecimiento en términos de crecimiento del mercado del chocolate industrial debido al creciente número de minoristas especializados y a los recientes cambios en el estilo de vida y los patrones de consumo en esta región.

La sección de países del informe también proporciona factores que impactan el mercado individual y cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras del mercado. Puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la competencia grande o escasa de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales, al tiempo que se proporciona un análisis de pronóstico de los datos del país.

Panorama competitivo y análisis de cuota de mercado global de Chocolate industrial

El panorama competitivo del mercado mundial del chocolate industrial proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son descripción general de la empresa, finanzas de la empresa, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, sitios e instalaciones de producción, capacidades de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de producto, ancho y amplitud del producto, aplicación. dominio. Los puntos de datos anteriores proporcionados sólo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado mundial del chocolate industrial.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado mundial del chocolate industrial son:

• Chocolatero Cemoi (Francia)
• Republica del Cacao (Ecuador)
• Nestlé SA (Suiza)
• Mars Incorporated (EE. UU.)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Japón)
• Guittard Chocolate Co. (Estados Unidos)
• Chocolatería Ghirardelli (EE.UU)
• Varihona Inc. (Francia)
• Barry Callebaut AG (Suiza)
• Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexico)
• Kerry Group Plc (Irlanda),
• Olam International Ltd. (Singapur)
• Tcho Ventures Inc. (Estados Unidos)
• The Hershey Company (EE. UU.)
• Cargill, Incorporada (EE. UU.)
• Compañía de chocolate con ciruela (EE. UU.)
• Foley's Candies LP (Canadá)
• Puratos Group Nv (Bélgica)
• Ferrero Internacional SA (Italia)