Global Functional Food Ingredients Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

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Global Functional Food Ingredients Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Oct 2024
  • Global
  • 350 Páginas
  • Número de tablas: 220
  • Número de figuras: 60

Global Functional Food Ingredients Market

Tamaño del mercado en miles de millones de dólares

Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :  % Diagram

Chart Image USD 112.36 Billion USD 188.76 Billion 2023 2031
Diagram Período de pronóstico
2024 –2031
Diagram Tamaño del mercado (año base)
USD 112.36 Billion
Diagram Tamaño del mercado (año de pronóstico)
USD 188.76 Billion
Diagram Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR)
%
Diagram Jugadoras de los principales mercados
  • BASF SE
  • ADM
  • DuPont
  • Arla Foods
  • Kerry

>Global Functional Food Ingredients Market Segmentation, By Type (Probiotics, Prebiotics, Proteins and Amino Acids, Phytochemical and Plant Extracts, Omega-3 Fatty Acids, Carotenoids, Fibres and Specialty Carbohydrates, Vitamins and Minerals), Source (Natural and Synthetic Source), Application (Food and Beverages), Health Benefit (Gut Health, Heart Health, Bone Health, Immunity, Nutritive Health and Weight Management) – Industry Trends and Forecast to 2031

Functional Food Ingredients Market

Functional Food Ingredients Market Analysis

The functional food ingredients market is growing as demand rises for health-promoting foods that support immunity, digestion, and mental well-being. Recent advancements include microencapsulation technology, which preserves ingredient potency and allows for slow-release delivery. This method is especially valuable for probiotics, enzymes, and omega-3 fatty acids, as it enhances ingredient stability and bioavailability. Another key advancement is precision fermentation, used to develop plant-based and bioengineered proteins with high nutritional value and tailored amino acid profiles.

Manufacturers are also utilizing AI-driven data analytics to customize functional ingredient formulations based on consumer health trends and preferences. This approach has enhanced market reach, as producers can create personalized health supplements and fortified foods, meeting the needs of diverse demographics. The rising health consciousness among consumers, coupled with increasing clinical studies supporting ingredient efficacy, has driven market expansion. Functional food ingredients have become essential in products aimed at preventing chronic diseases, improving mental health, and boosting immunity, making the market poised for sustained growth globally.

Functional Food Ingredients Market Size

The global functional food ingredients market size was valued at USD 112.36 billion in 2023 and is projected to reach USD 188.76 billion by 2031, with a CAGR of 6.70% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Functional Food Ingredients Market Trends

“Rising Demand for Plant-Based Ingredients”

Una tendencia clave que impulsa el mercado de ingredientes alimentarios funcionales es la creciente preferencia de los consumidores por los ingredientes de origen vegetal, lo que refleja el cambio hacia estilos de vida sostenibles y saludables. Esta tendencia es especialmente fuerte en las zonas urbanas, donde la demanda de productos naturales y orgánicos es alta. Ingredientes como la proteína de guisante , las semillas de chía y la espirulina se utilizan habitualmente debido a su alto valor nutricional y su adaptabilidad a diversos productos alimenticios. Por ejemplo, en septiembre de 2020, ADM lanzó una nueva línea de soluciones proteicas funcionales, incluidas las proteínas de guisante terminadas Arcon T y las proteínas de trigo Prolite MeatTEX y MeatXT. Estos productos innovadores están diseñados para mejorar la textura y la sensación en boca de las alternativas a la carne, haciéndolas más atractivas para los consumidores. Al mejorar el sabor y la textura, ADM tiene como objetivo derribar las barreras a la adopción, facilitando el crecimiento del mercado de sustitutos de la carne.

Alcance del informe y segmentación del mercado de ingredientes alimentarios funcionales

Atributos

Extractos de Triphala: información clave sobre el mercado

Segmentos cubiertos

  • Por tipo: Probióticos, Prebióticos, Proteínas y Aminoácidos, Fitoquímicos y Extractos de Plantas, Ácidos Grasos Omega-3, Carotenoides , Fibras y Carbohidratos Especiales, Vitaminas y Minerales
  • Por fuente: Fuente natural y sintética
  • Por aplicación: Alimentos y bebidas
  • Por beneficio para la salud: salud intestinal, salud cardíaca, salud ósea, inmunidad, salud nutritiva y control del peso

Países cubiertos

EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de América del Sur como parte de América del Sur

Actores clave del mercado

BASF SE (Alemania), ADM (EE. UU.), DuPont (EE. UU.), Arla Foods amba (Dinamarca), Kerry Group (Irlanda), AJINOMOTO CO., INC. (Japón), DSM (Países Bajos), Ingredion (EE. UU.), Tate & Lyle (Reino Unido), BENEO (Alemania), Kemin Industries, Inc. (EE. UU.), Roquette Frères (Francia), Soylent (EE. UU.), A&B Ingredients (EE. UU.), Golden Grain Group Limited (Australia), Zimitech, Inc. (EE. UU.), Stratum Nutrition (EE. UU.), Ashland Inc. (EE. UU.), Coöperatie Koninklijke Cosun UA (Países Bajos), Associated British Foods plc (Reino Unido), Amway (EE. UU.), Nestlé (Suiza) y DMH Ingredients (EE. UU.)

Oportunidades de mercado

  • Avances tecnológicos en la extracción
  • El auge de las bebidas funcionales

Conjuntos de información de datos de valor añadido

Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Definición del mercado de ingredientes alimentarios funcionales

Los ingredientes alimentarios funcionales son componentes que se añaden a los productos alimenticios y que aportan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica. Estos ingredientes, como los probióticos, los prebióticos, las vitaminas , los minerales y los ácidos grasos omega-3, favorecen funciones corporales específicas y contribuyen al bienestar general. Por ejemplo, los probióticos favorecen la salud intestinal, mientras que los omega-3 son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. El creciente interés de los consumidores por la salud y el bienestar ha provocado una mayor demanda de ingredientes alimentarios funcionales en productos como cereales fortificados, alternativas lácteas y bebidas. Esta tendencia refleja un cambio hacia la atención sanitaria preventiva, en la que los consumidores buscan alimentos que mejoren su salud y prevengan enfermedades.

Dinámica del mercado de ingredientes alimentarios funcionales

Conductores

  • Aumentar las dietas veganas y basadas en plantas

La creciente tendencia de las dietas veganas y basadas en plantas está impulsando significativamente el mercado de ingredientes alimentarios funcionales. Con más consumidores optando por una nutrición basada en plantas, ha aumentado la demanda de ingredientes como la proteína de guisante, la harina de garbanzo y la linaza, así como el omega-3 de origen animal, que ofrecen alternativas a los productos derivados de animales. Este cambio es particularmente notable en regiones como América del Norte y Europa, donde los consumidores buscan cada vez más opciones sostenibles y libres de crueldad animal. Por ejemplo, en la categoría de proteínas, marcas como Beyond Meat utilizan proteína de guisante para atender a la audiencia de origen vegetal. Esta demanda promueve el crecimiento del mercado a medida que las marcas innovan continuamente para ofrecer ingredientes funcionales más saludables y aptos para veganos.

  • Demanda creciente de productos naturales y de etiqueta limpia

El mercado de ingredientes alimentarios funcionales está impulsado por la creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia. Los consumidores examinan cada vez más las listas de ingredientes y prefieren los alimentos con proteínas, fibras y compuestos orgánicos de origen vegetal en lugar de los aditivos artificiales. Por ejemplo, en mayo de 2021, Cargill presentó EpiCor, un novedoso producto probiótico derivado de fermento de levadura seca. Validado clínicamente a través de ensayos de mejora dietética, EpiCor está diseñado para equilibrar la microbiota intestinal y favorecer la salud del sistema inmunológico. Este lanzamiento subraya el compromiso de Cargill con la innovación en alimentos funcionales, proporcionando a los consumidores productos con respaldo científico que promueven el bienestar general. EpiCor tiene como objetivo mejorar la salud digestiva al tiempo que fomenta un estilo de vida más saludable.

Oportunidades

  • Avances tecnológicos en la extracción

Las innovaciones en la tecnología de extracción están abriendo oportunidades sustanciales en el mercado de ingredientes alimentarios funcionales al permitir una producción de ingredientes más eficiente, sostenible y rentable. Las técnicas avanzadas como la extracción con CO₂ supercrítico, la hidrólisis enzimática y la extracción ultrasónica permiten a los fabricantes obtener ingredientes funcionales con mayor pureza y rendimiento, lo que atrae a los consumidores centrados en la calidad y las fuentes naturales. Por ejemplo, en octubre de 2022, Teijin Limited estableció Teijin Meguro Institute Co., Ltd. para mejorar sus capacidades en el desarrollo y fabricación de probióticos destinados a aplicaciones alimentarias funcionales. Esta iniciativa está diseñada para promover la investigación en probióticos, lo que permite a la empresa ofrecer ingredientes alimentarios funcionales de alta calidad. El enfoque en los probióticos se alinea con el creciente interés de los consumidores en la salud intestinal, brindando soluciones innovadoras para los consumidores preocupados por la salud que buscan mejoras dietéticas.

  • El auge de las bebidas funcionales

El crecimiento de las bebidas funcionales, incluidos los jugos fortificados, las infusiones y las aguas mejoradas, presenta importantes oportunidades de mercado. Los consumidores buscan cada vez más bebidas que brinden beneficios para la salud más allá de la hidratación, lo que impulsa la demanda de ingredientes especializados como adaptógenos, vitaminas y minerales. Por ejemplo, en abril de 2022, en el evento Vitafoods Europe en Ginebra, Bioberica anunció el lanzamiento de nuevos ingredientes dirigidos a los sectores de la salud digestiva y la piel y la belleza. Esta expansión estratégica tiene como objetivo diversificar su cartera de productos y satisfacer la creciente demanda de los consumidores de ingredientes centrados en la salud. Entre sus innovaciones, la empresa presentó Collavant n2, un ingrediente de colágeno nativo tipo II diseñado para la salud de las articulaciones, destacando su potencial en aplicaciones de alimentos funcionales.

Restricciones/Desafíos

  • Altos costos de producción

Los elevados costes de producción plantean un reto importante para el mercado de ingredientes alimentarios funcionales. La obtención de ingredientes de alta calidad, que son esenciales para la eficacia del producto y el atractivo para el consumidor, suele suponer unos gastos sustanciales. Estos mayores costes pueden traducirse en precios de venta al público más elevados, lo que hace que los productos sean menos accesibles para los consumidores sensibles al precio. Como resultado, esto restringe el alcance del mercado y limita la base de clientes potenciales. Además, los precios elevados pueden llevar a los consumidores a optar por alternativas más asequibles, en particular los productos alimentarios tradicionales que no contienen declaraciones añadidas de propiedades saludables. Esta sensibilidad al precio puede obstaculizar el crecimiento general del mercado, ya que un segmento sustancial de consumidores puede optar por no invertir en productos alimentarios funcionales.    

  • Competencia de los alimentos tradicionales

La competencia de los alimentos tradicionales plantea un desafío importante al mercado de ingredientes de alimentos funcionales. Muchos consumidores prefieren productos familiares que no incluyan declaraciones de propiedades saludables, ya que estas opciones a menudo parecen más confiables y establecidas. Los alimentos tradicionales, como los cereales integrales, las frutas y las verduras, son ampliamente reconocidos por sus beneficios inherentes para la salud sin la comercialización añadida de ingredientes funcionales. Esta familiaridad crea una fuerte preferencia del consumidor, lo que dificulta que los alimentos funcionales penetren en el mercado de manera efectiva. Además, la percepción de que los alimentos tradicionales son más saludables puede generar reticencia a probar nuevos productos funcionales, lo que obstaculiza aún más el crecimiento del mercado y limita la base de consumidores potenciales.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de ingredientes alimentarios funcionales

El mercado está segmentado en función del tipo, la fuente, los beneficios para la salud y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

  • Probióticos
  • Prebióticos
  • Proteínas y aminoácidos
  • Extractos fitoquímicos y vegetales
  • Ácidos grasos omega-3
  • Carotenoides
  • Fibras y carbohidratos especiales
  • Vitaminas y minerales

Fuente

  • Natural
  • Fuente sintética

Solicitud

  • Alimento
  • Bebidas

 Beneficio de salud

  • Salud intestinal
  • Salud del corazón
  • Salud ósea
  • Inmunidad
  • Salud nutritiva
  • Control de peso

Análisis regional del mercado de ingredientes alimentarios funcionales

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, fuente, beneficios para la salud y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA)

Se espera que América del Norte domine el mercado de ingredientes alimentarios funcionales, impulsada por la creciente demanda de alimentos saludables y prácticos en un contexto de estilos de vida ajetreados. Se espera que esta tendencia continúe durante el período de pronóstico, ya que más consumidores buscan opciones nutritivas que se adapten a sus agitadas rutinas.

Se espera que Europa muestre un crecimiento significativo en el mercado de ingredientes alimentarios funcionales, impulsado por la creciente prevalencia de enfermedades cardíacas y obesidad. Los consumidores buscan cada vez más productos que promuevan la salud y el bienestar, lo que genera un aumento en la demanda de ingredientes alimentarios funcionales innovadores.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Cuota de mercado de ingredientes alimentarios funcionales

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Functional Food Ingredients Market Leaders Operating in the Market Are:

  • BASF SE (Germany)
  • ADM (U.S.)
  • DuPont (U.S.)
  • Arla Foods amba (Denmark)
  • Kerry Group (Ireland)
  • AJINOMOTO CO., INC. (Japan)
  • DSM (Netherlands)
  • Ingredion (U.S.)
  • Tate & Lyle (U.K.)
  • BENEO (Germany)
  • Kemin Industries, Inc. (U.S.)
  • Roquette Frères (France)
  • Soylent (U.S.)
  • A&B Ingredients (U.S.)
  • Golden Grain Group Limited (Australia)
  • Zimitech, Inc. (U.S.)
  • Stratum Nutrition (U.S.)
  • Ashland Inc. (U.S.)
  • Coöperatie Koninklijke Cosun U.A. (Netherlands)
  • Associated British Foods plc (U.K.)
  • Amway (U.S.)
  • Nestlé (Switzerland)
  • DMH Ingredients (U.S.)

Latest Developments in Functional Food Ingredients Market

  • In October 2022, Teijin Limited established the Teijin Meguro Institute Co., Ltd. to enhance its capabilities in developing and manufacturing probiotics aimed at functional food applications. This initiative is designed to advance research in probiotics, enabling the company to offer high-quality functional food ingredients. The focus on probiotics aligns with growing consumer interest in gut health, providing innovative solutions for health-conscious consumers seeking dietary enhancements
  • In April 2022, At the Vitafoods Europe event in Geneva, Bioberica announced the launch of new ingredients targeting the digestive health and skin and beauty sectors. This strategic expansion aims to diversify their product portfolio and meet rising consumer demand for health-focused ingredients. Among their innovations, the company showcased Collavant n2, a native type II collagen ingredient designed for joint health, highlighting its potential in functional food applications
  • In July 2021, Kerry Group, a leading Irish food company, confirmed its acquisition of Biosearch Life for USD 150 million. This strategic move enables Kerry to broaden its healthy ingredient offerings, particularly in probiotics and omega-3 fatty acids. By integrating Biosearch Life’s expertise and products, Kerry aims to enhance its competitive edge in the growing market for health-focused ingredients, catering to the increasing consumer demand for wellness solutions
  • In February 2021, in a significant investment collaboration, Cargill and Manna Tree invested in Evolve BioSystems, Inc. This partnership aims to advance the commercialization of cutting-edge probiotics that address deficiencies in the infant gut microbiome. By focusing on infant health, the collaboration seeks to create specialized probiotic solutions that can enhance the development of newborns, reinforcing the importance of gut health from an early age
  • In February 2020, Grupo Arcor and Ingredion Incorporated announced a joint venture to bolster their manufacturing capabilities and expand their geographic reach in Argentina, Chile, and Uruguay. This collaboration aims to enhance their offerings in the food and beverage sector, allowing both companies to leverage each other's strengths. By combining resources, they intend to innovate and provide high-quality food ingredients that meet diverse consumer needs in the region

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Metodología de investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.

La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.

Personalización disponible

Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados ​​en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.

Preguntas frecuentes

El mercado se segmenta según Segmentation, By Type (Probiotics, Prebiotics, Proteins and Amino Acids, Phytochemical and Plant Extracts, Omega-3 Fatty Acids, Carotenoids, Fibres and Specialty Carbohydrates, Vitamins and Minerals), Source (Natural and Synthetic Source), Application (Food and Beverages), Health Benefit (Gut Health, Heart Health, Bone Health, Immunity, Nutritive Health and Weight Management) – Industry Trends and Forecast to 2031 .
El tamaño del Global Functional Food Ingredients Market se valoró en 112.36 USD Billion USD en 2023.
Se prevé que el Global Functional Food Ingredients Market crezca a una CAGR de 6.7% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031.
Los principales actores del mercado incluyen BASF SE, ADM, DuPont, Arla Foods, Kerry, AJINOMOTO CO. , DSM, Ingredion, Tate & Lyle, BENEO, Kemin Industries , Roquette Frères, and more .
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