تمر صناعة الأغذية والمشروبات بفترة نمو كبيرة وسريعة وفي الأيام المقبلة ستجلب معها العديد من الفرص. تبتكر صناعة الأغذية والمشروبات ابتكارات جديدة بشكل متكرر وتستفيد منها العديد من المناطق. في الوقت الحاضر، زاد أيضًا استهلاك الآيس كريم وأصبح يتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم. بدأت صناعة الآيس كريم في عام 1905 وكان هناك العديد من المستخدمين الذين يريدون آيس كريم مبرد تمامًا لأن هذا هو ما يعطي جوهرًا حقيقيًا للآيس كريم. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق المجمدات. الالفريزرهو اختراع حديث يستخدم لتخزين المنتجات الغذائية في درجة حرارة ضحلة. وهي تستخدم في المقام الأول لتخزين الخضروات والأطعمة المجمدة والآيس كريم وغيرها.
قام المستخدم بتطوير تقنية جديدة يتم فيها استخدام محلول ملحي كمبرد وأنبوب تجميد رأسي مع ثلج. وفي أمريكا الشمالية وأوروبا، يعتبر الآيس كريم أحد الصحاري الرئيسية في معظم المناطق. هناك أنواع عديدة من المجمدات تسمى المجمدات الأفقية، والمجمدات العميقة، والمجمدات العمودية، والمجمدات ذات الأدراج، والمجمدات المحمولة، ومجمدات العرض، ومجمدات الدفعات. يحتوي كل مجمد على نقطة تبريد خاصة به مما يجعل المنتج طازجًا وصحيًا. يوجد في المتاجر الكبرى ثلاجات لحفظ الحلويات والخبز وأشياء أخرى. هل يمكنك أن تتخيل حياتك بدون فريزر؟ أعتقد أنك لا تستطيع ذلك.
هناك العديد من المكونات في المجمدات المتقدمة للغاية والمفيدة للصناعة هذه الأيام لأن إنتاج المكونات يحتاج إلى مجموعة مهارات عالية والأدوات المستخدمة في بناء هذه المكونات مكلفة للغاية. تعمل الزيادة في التقنيات الذكية كمحرك لسوق مجمدات الآيس كريم.
يتم تصنيع المكونات على نطاق واسع. تشمل المكونات المكثف والضاغط والفلتر/المجفف وقيمة التمدد والمبخر والمراكم ومحرك المروحة وغيرها. قدرة هذه المجمدات تختلف عن درجات الحرارة المختلفة.
من المتوقع أن يحقق سوق مجمدات الآيس كريم نموًا في السوق في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028. ومن التحليل أن السوق ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 ومن المتوقع أن يصل إلى 1,213,110.21 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028.
