تشير دراسة جديدة توصل إليها الباحثون إلى أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز أو إذا كان الفرد يستهلك كمية عالية من الفركتوز في الطعام فإنه قد يؤدي إلى تلف جهاز المناعة بشكل كامل. فهو يميل إلى خلق مرض طويل الأمد أيضًا، وبالتالي قد يعاني الأشخاص من نزلات البرد المستمرة وسيشعرون بالكسل طوال الوقت. تحدث معظم الأمراض بسبب ضعف جهاز المناعة. اكتشف علماء سوانزي البحث الجديد حيث تحدثوا عن عواقب وجود جهاز مناعي ضعيف وكيف يتضرر الجهاز المناعي بمرور الوقت. وقد أشار العالم بالتعاون مع جامعة بريستول ومعهد فرانسيس كريك في لندن إلى أن هناك العديد من الآثار الجانبية الناجمة عن اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية عالية من الفركتوز. في المشروبات السكرية، يعتبر الفركتوز هو العنصر الأعلى محتوى، وبالتالي يزداد استهلاكه إذا كان الشخص يحب تناول الأطعمة الحلوة وشربها أكثر من غيره.
يتمتع جسمنا بمستوى متوازن من كل شيء مما يحافظ على لياقته وصحته من الإصابة بالأمراض. في مجال إنتاج الغذاء، يتم تسليم الأطعمة الحلوة التي تحتوي على كمية عالية من الفركتوز بانتظام ويستهلكها المستهلكون بمعدل سريع للغاية. يذكر العلماء أن ارتفاع مستوى الفركتوز يمكن أن يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل مرض السكري من النوع 2 ومرض الكبد الدهني غير الكحولي. وقد زاد تناوله في السنوات القليلة الماضية، وبالتالي يعاني المرضى من هذه الأمراض بمعدل مرتفع للغاية. ومع ذلك، فإن استهلاك الفركتوز يترك تأثيرًا كبيرًا على جهاز المناعة، ويمكن أن يكون محدودًا إذا بدأ الناس في فهم كمية تناوله بطريقة موجهة إلى حد كبير.
وتظهر الدراسة الجديدة التي نشرت على الإنترنت في المجلة بعض الحقائق والأرقام المروعة حول الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ولديهم مستوى عال من الفركتوز. توضح هذه الدراسة أن الفركتوز يتسبب في ضعف الجهاز المناعي وأن هذه العملية تنتج جزيئات أكثر تفاعلية لأن تفاعل الجزيئات وهذه الجزيئات المتفاعلة ترتبط بشكل كبير بالالتهاب. يمكن أن تتضرر الخلايا بشدة من خلال هذا. يمكن أن يستمر الالتهاب من هذا النوع في إتلاف الخلايا والأنسجة ويمكن أن يساهم بشكل كبير في الأعضاء مما قد يؤدي إلى المرض.
