تقرير تحليل حجم السوق العالمية للفطر المجمد وحصتها واتجاهاتها – نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031

تحليل سوق الفطر المجمد

يشهد سوق الفطر المجمد نموًا كبيرًا مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستهلكين على المنتجات الغذائية المريحة وطويلة الأمد. يساعد حفظ الفطر من خلال التجميد في الحفاظ على نكهته وملمسه وقيمته الغذائية، مما يجعله خيارًا شائعًا بين المستهلكين ومصنعي الأغذية. تدعم راحة الفطر المجمد، إلى جانب مدة صلاحيته الممتدة، استخدامه في مجموعة واسعة من التطبيقات الطهوية، من الوجبات الجاهزة للأكل والحساء إلى الصلصات والوجبات الخفيفة. يتم تعزيز السوق من خلال الاتجاه المتزايد نحو الأطعمة الجاهزة والشعبية المتزايدة للفطر بسبب فوائده الصحية وتعدد استخداماته. بالإضافة إلى ذلك، أدى التقدم في تكنولوجيا التجميد وتحسينات لوجستيات سلسلة التوريد إلى تحسين جودة الفطر المجمد وإمكانية الوصول إليه، مما أدى إلى زيادة توسع السوق.

حجم سوق الفطر المجمد

تم تقييم حجم سوق الفطر المجمد العالمي بـ 377.1 مليون دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 583.13 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.6٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها Data Bridge Market Research أيضًا تحليل الاستيراد والتصدير، ونظرة عامة على القدرة الإنتاجية، وتحليل استهلاك الإنتاج، وتحليل اتجاه الأسعار، وسيناريو تغير المناخ، وتحليل سلسلة التوريد، وتحليل سلسلة القيمة، ونظرة عامة على المواد الخام / المواد الاستهلاكية، ومعايير اختيار البائعين، وتحليل PESTLE، وتحليل بورتر، والإطار التنظيمي.

اتجاهات سوق الفطر المجمد

"تزايد شعبية الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات"

إن الارتفاع الكبير في الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات يغذي بشكل كبير نمو سوق الفطر المجمد. ومع انتقال المزيد من المستهلكين إلى أنظمة غذائية تستبعد أو تقلل من البروتينات الحيوانية، برز الفطر كبديل شائع بسبب تنوعه وملفه الغذائي الكبير. يكتسب الفطر المجمد، على وجه الخصوص، قوة جذب لأنه يوفر راحة التخزين طويل الأمد وسهولة التحضير مع تقديم مجموعة من الفوائد الصحية. غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، أصبح الفطر مكونًا مفضلًا في مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية، من البرغر الخالي من اللحوم والأطباق المقلية إلى الحساء والسلطات. هذا الاتجاه نحو تناول الطعام النباتي مدفوع بعدة عوامل، بما في ذلك الوعي المتزايد بالفوائد الصحية المرتبطة بتقليل استهلاك اللحوم والمخاوف المتزايدة بشأن التأثير البيئي لإنتاج اللحوم التقليدي. الفطر، بقدرته على تقليد ملمس ونكهة اللحوم، في وضع جيد لتلبية متطلبات المستهلكين المهتمين بالصحة والبيئة. وتساهم سهولة تجميد الفطر، الذي يحافظ على جودته وقيمته الغذائية لفترات طويلة، في تعزيز جاذبيته في سياق أنماط الحياة المزدحمة والرغبة المتزايدة في الحصول على وجبات سريعة ومغذية.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

Frozen Mushroom Market Definition

Frozen mushrooms are mushrooms that have been preserved through freezing to extend their shelf life and maintain their quality. The process typically involves cleaning, slicing, and then freezing the mushrooms at very low temperatures. Freezing helps to retain the mushrooms' nutritional value, flavor, and texture, making them suitable for long-term storage and use in various culinary applications.

Frozen Mushroom Market Dynamics

Drivers 

• Growing Demand for Convenience Foods

The surge in preference for ready-to-eat and easy-to-prepare meals has significantly bolstered the demand for frozen mushrooms. As consumers increasingly seek convenience amidst their busy lifestyles, frozen mushrooms provide an ideal solution due to their quick preparation time and ease of use. They are especially popular among working professionals, busy families, and individuals who prioritize efficiency without compromising on the quality and taste of their meals. This growing trend towards convenience foods drives the frozen mushroom market as it aligns with the demand for practical, time-saving solutions in meal preparation.

• Long Shelf Life of Frozen Mushrooms

Frozen mushrooms offer a notable advantage over their fresh counterparts with their extended shelf life. This characteristic makes them an attractive option for both consumers and food manufacturers, as it helps in reducing food waste and ensures that mushrooms remain available over longer periods. The ability to store frozen mushrooms for months without compromising their quality supports inventory management and supply chain efficiency. This extended shelf life is particularly beneficial for manufacturers and retailers, allowing them to maintain consistent product availability and meet consumer demand more effectively.

Opportunities

• Innovation in Freezing Techniques

The development of more sophisticated freezing methods can improve the texture and flavor of frozen mushrooms, making them more appealing to consumers. Innovations such as flash freezing and cryogenic freezing help preserve the mushrooms' quality and freshness better than traditional methods. By enhancing the overall product quality through these advanced techniques, companies can differentiate themselves in a competitive market and attract a larger consumer base, driving market expansion. Advancements in freezing techniques represent a significant opportunity for growth in the frozen mushroom market.

• Growth in Online Retail Channels

Online retail channels provide a convenient shopping experience for consumers, allowing them to purchase frozen mushrooms directly from the comfort of their homes. This growth in online retail is particularly advantageous for reaching a broader audience and catering to the increasing preference for digital shopping. By leveraging e-commerce, companies can enhance their market presence, streamline distribution processes, and respond more effectively to consumer demand for convenience and accessibility. The rise of e-commerce platforms is transforming the way frozen mushrooms are marketed and sold, offering new opportunities for market growth.

Restraints/Challenges

• High Storage and Distribution Costs

The frozen mushroom market faces challenges related to high storage and distribution costs. The need for specialized freezing facilities and the energy required to maintain low temperatures can lead to significant expenses. Additionally, the logistics of transporting frozen products while ensuring they remain at the correct temperature adds to the overall costs. These factors can impact profitability and influence the pricing of frozen mushrooms, potentially making them less competitive compared to other food products. Managing these costs effectively is crucial for maintaining profitability and ensuring market competitiveness.

• Quality Maintenance Challenges

Maintaining consistent quality throughout the freezing, storage, and transportation processes is a significant challenge in the frozen mushroom market. Variations in freezing techniques, storage conditions, and handling can affect the texture, flavor, and nutritional value of the mushrooms. Ensuring high-quality standards across the supply chain is essential for meeting consumer expectations and sustaining market growth. Addressing these quality maintenance challenges requires careful management and investment in advanced technologies to ensure that frozen mushrooms retain their desirable characteristics from production to consumption.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Frozen Mushroom Market Scope

The market is segmented on the basis of type and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Button Mushrooms
• Shiitake Mushrooms
• Oyster Mushrooms
• Other

Application

• Household
• Food Service Industry

Frozen Mushroom Market Regional Analysis

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type and application as referenced above.

الدول التي يغطيها السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على السوق بسبب حضورها الكبير في الصناعة. وتستمد هيمنة المنطقة قوتها من ديناميكيات السوق، بما في ذلك تفضيلات المستهلكين وشبكات التوزيع الراسخة وقدرات الإنتاج القوية. وبفضل وفرة الموردين والبنية الأساسية القوية، أصبحت أمريكا الشمالية لاعباً رئيسياً في تلبية الطلب المتزايد على الفطر المجمد.

ومن المتوقع أن تكون أوروبا هي الأسرع نموًا بسبب مستويات الاستهلاك المرتفعة لديها. وقد أدى التركيز في المنطقة على الزراعة المستدامة والعضوية إلى زيادة الطلب على الفطر المجمد العضوي بشكل كبير. وتعد بولندا وهولندا وإيطاليا من كبار منتجي الفطر في أوروبا وتلعب دورًا حاسمًا في السوق.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

حصة سوق الفطر المجمد

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل حسب المنافسين. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بالسوق.

الشركات الرائدة في سوق الفطر المجمد العاملة في السوق هي:

• بونديل فريش أوروبا (فرنسا)
• أوكيشامب (بولندا)
• سكلتا (هولندا)
• شركة درينكووترز للفطر المحدودة (المملكة المتحدة)
• لوتيس القابضة (فرنسا)
• فطر موناجان أيرلندا (أيرلندا)
• مجموعة كوستا (أستراليا)
• شركة المشروم (الولايات المتحدة)
• مزارع الفطر الحديثة (الولايات المتحدة)
• مزارع فيليبس للفطر (الولايات المتحدة)
• فطر مونتيري (الولايات المتحدة)
• شنغهاي فينك للتكنولوجيا الحيوية (الصين)
• يوجوان (الصين)
• ماكين فودز (كندا)
• دينيس فيدمار (كرواتيا)

أحدث التطورات في سوق الفطر المجمد

• في سبتمبر 2022، استحوذت شركة McCain Foods على شركة Scelta Products، مما أدى إلى توسيع محفظتها بمجموعة متنوعة من منتجات المقبلات النباتية الجاهزة من هولندا. يهدف هذا الاستثمار الكبير إلى تعزيز نمو شركة McCain وتطورها في سوق المقبلات النباتية المجمدة

SKU-72768